Sastāvdaļas:
- vidējs cukini
- 4 – 5 nelieli bumbieri
- 1 paciņa Santa Maria kokosriekstu piens
- 1 paciņa Dzintars Baltijas kausēts siers
- Nedaudz citrona sulas
- Piciņa sviesta
- Sāls
- Fitaki siers
Bumbierus un Cukini diezgan ilgi vāra ~ 40min, tad pievieno kokosriekstu pienu, kausētu sieru, sviestu, citrona sulu, sāli – sablenderē ar rokas blenderi. Pievieno Fitaki sieru un smalki sagrieztas bumbieru šķēlītes – tās dod zupai papildus odziņu. Garšo kā restorānā. 🙂
