Ķirbju zupa vakariņās - lieliski.
Ķirbju zupa ar kokosriekstu pienu
Sastāvdaļas:
- Ķirbis Orange Summer
- Burkāns
- Kolrabis(var nebūt)
- Sviests
- Kokosriekstu piens
- Sāls
- Ķirbju sēklu eļļiņa(var nebūt)
Pagatavošana:
1. Darzeņus sagriež, daudzums atkarīgs no tā cik lielu zupas katlu vēlies. Man šoreiz bija 1 burkāns, daiviņa ķirbja, mazs gabaliņš kolrābis.
2. Dārzeņus izvāra mīkstus, pievieno pāris piciņas sviesta, sāls pēc garšas un kokosriekstu pienu – visu sablenderē.
3. Šoreiz pievienoju ķirbju sēklu eļļiņu, var nebūt.
Man liekās, kad zupas garša būs atkarīga no ķirbja šķirnes. Man bija Orange summer ķirbis, tam ir ļoti patīkami salda garša un aromāts. Nograuzu gabaliņu tāpat nevārītu, tik tiešām ļoti, ļoti labi garšoja. https://www.darzinam.lv/%C4%B7irbji/7725-%C4%B7irbis-orange-summer-f1-50s.html
Apskaties arī citas receptes: http://rgr.uim.temporary.site/blog